Взял набор, чтобы начать учить сына готовить. Первое впечатление - всё продумано для безопасности: есть предохранитель для пальцев, а овощечистка позволяет ребёнку работать самостоятельно. Нож лёгкий, из нержавеющей стали Sandvik 12C27, рукоять из бука, лежит удобно. Клинок длиной 10 см - для детской руки то, что нужно. Понимаю, что мыть можно только вручную и хранить отдельно, но это мелочи. Набор французский, качество чувствуется. Ребёнок в восторге, что у него "взрослый" инструмент. Оценка - пять звёзд.
Отличные ножи, купила в подарок. Пользуюсь такими же уже второй год. Очень удобно, что есть кисточка для очистки грибов от листьев.
Давно присматривался к Opinel, и вот наконец взял лимитированную серию Beli. Восьмой номер - отличный рабочий размер. Клинок 8,5 см из Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC: вскрыл пару посылок, почистил яблоко - режет отлично, сходу. Рукоять из ламинированной берёзы с красным полосатым рисунком под лаком смотрится очень благородно, в руке лежит надёжно. Вес всего 45 грамм - в кармане почти не чувствуется. Доволен покупкой, классика с уникальной внешностью.
Наконец-то выбрался в лес за лисичками, и этот нож полностью оправдал ожидания. Сразу оценил изогнутое лезвие - срезать грибы под корень гораздо удобнее, чем обычным ножом. Щеточка на рукояти реально выручает: очистил шляпку от мха и земли, не пачкая ладони. Бук приятно лежит в руке, хват уверенный. Замок Virobloc работает четко, клинок не болтается. Сталь Sandvik 12C27 держит заточку, вес в 46 грамм почти не ощущается в кармане. Покупкой доволен, теперь это мой постоянный спутник на тихой охоте.
Взял его впервые в руки - и сразу почувствовал, что это вещь с характером. Буковая рукоять удобно легла в ладонь, не скользит, а клинок из Sandvik 12C27 с заводской заточкой легко справился с картоном и канатом. Замок Viroblock работает чётко, фиксирует лезвие без люфта. Приятно удивлён весом - всего 46 граммов, в кармане почти не ощущается. Классика, которая не подвела при первом же использовании.